طبخ - كرنبيط - قرنبيط محشي على الطريقة الإيطالية
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
السؤال
ما هي طريقة تحضير كرنبيط محشي على الطريقة الإيطالية
الجواب
أولا شكرا جزيلا لطرحك سؤالك لدينا
ثانيا عندي وصفة لهذا الطبق
المقادير
كرنبيط أخضر
ألابعة مئة غرام لحم مفروم
كأس مسحوق خبز
ملح
فلفل أسود
ثومتان
مئتان غرام من الجبن
صلصة الطماطم
خمس طماطم
بصلة
زيت الزيتون
ملح
فلفل أسود
زعيترة
رند
التحضير
قلي البصل في زيت الزيتون , ضفي الطماطم المقرشة و المقطعة الى مكعبات
ملح , الفلفل الأسود , الزعيترة و الرند و دعي الصلصة تطهو 20 د , ضفي
قليلا من الماء عند الحاجة , ثم إمزجي الصلصة بالخلاط ثم غلي أوراق الكرنبيط
قليلا في الماء المالح ثم خلطي اللحم المفروم مع مسحوق الخبز , الثوم المبشور ,
الملح , الفلفل الأسود و شكلي كريات محشية بالجبن ثم غلفي الكريات بأوراق
الكرنبيط و ضعيها في الصلصة , أتركيها تطهو لمدة 20 دقيقة , إقلبيها لتطهو
على الوجهين , قدميها ساخنة
بالهناء و الشفاء
يمكنكم طرح سؤال جديد هنا
شكرا لإعتمادكم على موقع سؤال و جواب
التعليقات على الموضوع