طبخ - ضولمة بالجبن في الفرن

 السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

السؤال

ما هي طريقة تحضير ضولمة بالجبن في الفرن ؟

الجواب

مرحبا بك في موقع سؤال و جواب , سأعطيك الطريقة

المقادير

ثلاث حبات بطاطا

ثلاثة قرعة

مئتان غرام جبن

ثلاث مئة غرام لحم مفروم

كأس حمص مبلل

ملح

فلفل أسود

مرق البقري

خبز مسحوق

التحضير

قشري الخضر , جوفيها و قطعيها الى قطعتين أو ثلاث حسب حجمها

 حضري اللحم المفروم مع الملح و الفلفل الأسود و مسحوق الخبز و أحشي 

قطع الخضر الى النصف ثم ضفي الجبن , شكلي كريات بباقي اللحم المفروم

ثم ضعي الخضر المحشية , الحمص , و كريات اللحم في طبق غراتان ثم 

سقيها بنصف لتر من المرق ثم غطي الطبق بورق الألومنيوم و دعي الطبق يطهو خمسون

دقيقة في الفرن

شهية طيبة

 يمكنكم طرح سؤال جديد هنا

شكرا لإعتمادكم على موقع سؤال و جواب