طبخ - صامصة بالسمك و الجبن

 السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

السؤال

ما هي طريقة تحضير صامصة بالسمك و الجبن

الجواب

شكرا أختي على سؤالك , و ستجدين ضالتك ان شاء الله

اليك طريقة تحضير صامصة بالسمك و الجبن

المقادير

ستة أوراق ديول أي أوراق بوراك

اثنين فيليه السمك

ربطة معدنوس صغيرة

مئتان غرام من الجبن

ملح

فلفل أسود

زبدة

قشرة الليمون

التحضير

اشوي فيليه السمك و فتتيه بالشوكة مع جبن و دعيه يبرد ثم إفرمي المعدنوس

و خلطيه مع قشرة الليمون المبشور , الملح و الفلفل الأسود ثم ضفيه للسمك

ثم قطعي أوراق الديول على إثنين , ضفي الحشو و اطويها على شكل مثلثات ثم

اقليها في زيت حامية

شهية طيبة

 يمكنكم طرح سؤال جديد هنا

شكرا لإعتمادكم على موقع سؤال و جواب